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连锁饮食店、酒店最高效、最省钱的ERP解决方案

www.MyException.Cn  网友分享于:2014-12-20  浏览:0次
连锁餐饮店、酒店最高效、最省钱的ERP解决方案

   新接一项目,为一个连锁餐饮企业规划ERP业务解决方案,并最终完成实施上线。

   企业概况:连锁餐饮企业。业务模式为下属有多家连锁门店,和一个独立核算的加工厂配送中心。

   业务模式:  1.连锁门店需要的大部分成品由加工厂集中采购及配送。

                       2.连锁门店需要加工的半成品如土豆块等,由加工厂加工制作并配送。

                       3.连锁门店需要的部分成品由加工厂集中采购,但是可能由供应商直接配送到门店(即不由加工厂配送)。

                       4.低值易耗品等由连锁门店自行采购。


  ERP解决方案:

  出于管理需要,企业希望加工厂和门店单独各用一个帐套。这样ERP现有产品基本上只能选择集团架构的ERP系统,但是系统预算至少要几十万,客户无法接受。用友U8是单账套ERP系统,虽然可以满足企业现有大部分需求,但是缺少单据的协同及基础档案的协同。

最终解决模式是用友U8系统+自主开发“触发器”实现单据和基础档案的协同。

利用触发器实现两个帐套的存货分类、存货档案、供应商档案、部门档案、收发类别等的同步。

 1.对于第一、第二种情况,即“集采集收模式”,即加工厂集中采购后再由加工厂集中配送到门店,业务模式为:

门店在门店帐套做  采购订单,触发生成加工厂的 销售订单,审核后根据销售订单里的存货的存货大类,触发生成产成品入库单或者采购入库单。如自产加工的存货触发生成产成品入库单,而成品触发器生成请购单。

发货单参照销售订单生成,审核后触发生成门店的采购入库单。门店在收到货物后对照自动生成的采购入库单进行核对,如果发生途损等修改自动生成的采购入库单,审核后,会触发生成加工厂的销售出库单。


注意:采购订单增加表头自定义项“送货厂家”,以此来区分是配送中心送货还是供应商直接送货。

 采购订单根据“采购类型”,区分门店是自行采购还是由配送中心采购。

2.对于第三种模式,即“集采分收模式”,即加工厂配送中心采购后,由供应商直接配送到门店。业务模式为:

门店做采购订单,触发生成加工厂的销售订单。供应商配送后,门店验收后,做采购入库单。审核后触发生成加工厂的发货单。发货单审核后触发生成采购入库单。销售出库单参照发货单上生成。


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